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近白色粉末，无臭无味，在低浓度下可形成凝胶，与黄原胶，槐豆胶以2：2：1复配后所得凝胶其脆度由20%-40%，可用于各类食品中 含量：99.6%结冷胶干粉呈米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而
高酰基结冷胶
高酰基结冷胶
分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液，水溶液呈中性。欲了解郑州结冷胶价格多少钱，请联系河南群诚实业有限公司王强，地址：河南郑州河南省郑州市秦岭中路，联系电话：0371-60930921
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